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Índia



				Spices add life to variety in Indian cooking

A Índia vai apanhá-lo de surpresa com o seu tamanho, o bulício das suas ruas e a sua diversidade. Nada neste país corresponde exactamente àquilo que se espera e a única coisa com que se pode contar é com uma surpresa constante, que se apresenta sob muitas formas, e que o acompanhará sempre na sua viagem. A Índia é, para muitos viajantes, uma prova de fogo e provoca o desejo de apanhar um avião para longe deste país; todavia, se gosta de partir à descoberta de recônditas cosmologias e de que os seus sentidos sejam estimulados até à exaustão, a Índia é o palco de um dos dramas mais intrincados e gratificantes à face da Terra.



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