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Geórgia



				Ananuri, uma cidade fortificada do século XVI-XVII, perto de Tbilisi

Umas vezes considerada parte da Europa, outras parte da Ásia Central ou ainda do Médio Oriente, a Geórgia é, desde há muito, o epicentro de choques culturais e geográficos. O clima e a paisagem espelham o encontro do Oriente com o Ocidente. A sua história compreende uma vasta sucessão de impérios, invasões, conflitos, massacres e guerras. Mas a Geórgia é também uma nação de sobreviventes, e de grande riqueza cultural, natural e gastronómica. A Geórgia está de braços abertos para o mundo e, à medida que as tensões políticas vão diminuindo, as atenções começam a virar-se para este jovem país.

Só recentemente se tendo tornado independente, a Geórgia luta para melhorar as condições de vida dos seus cidadãos, os níveis de vida ocidentais ainda não foram atingidos. ÀÀÀ excepção da capital, Tbilisi, a indústria turística está pouco desenvolvida e muitos dos bens e serviços considerados básicos noutros países não estão ainda disponíveis. Apesar destas deficiências e de o Norte do país estar praticamente interditado pelas acções terroristas dos separatistas e pela grande quantidade de minas antipessoais, a Geórgia olha para o resto do mundo de cabeça erguida. A sua cultura milenária reflecte as diversas influências que sofreu ao longo dos séculos e o seu povo é uma mistura entre o tradicional e o ultramoderno. E a comida... a comida é simplesmente fabulosa!



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